杏仁脆片

香葱馒头

橙子戚风蛋糕

全麦面包

巧克力粒饼干

班蘭戚風蛋糕

班蘭戚風蛋糕

材料﹕
A) 自發麵粉 230g
幼糖 200g
發粉 1茶匙
鹽 1茶匙

B) 蛋黃 (大) 6個
玉蜀黍油 55g
椰漿 60g
班蘭葉加水 150g

C) 蛋白(大) 6個
達達粉 ¼ 茶匙
幼糖 200g

做法﹕
1) 篩麵粉兩次與 (A) 一起放入攪拌缸。
2) 將 (B) 及 (A) 一起打至滑及糖全部融化。
3) 將蛋白及達達粉一起打至起泡沫﹐慢慢加糖打至硬性。
4) 將一半的 (C) 倒入班蘭糊內﹐攪拌均勻﹐然後再加入另一半的 (C) 。
5) 將麵糊倒入烘盤內。
6) 預熱烤箱190度﹐烘40-45分鐘。
7) 烘熟後﹐立即反轉放在鐵網上待涼﹐用刮刀把旁邊弄松﹐取出蛋糕。

*蛋糕盤洗淨並抹幹水份﹐切勿抹油。

核桃巧克力蛋糕

芝心巧克力玛芬

沙丁魚麵包,江魚仔麵包

冰淇淋蛋糕

冰淇淋草莓蛋糕

原味戚风蛋糕
A
蛋黄 4粒
水 115ml
jagung油 85ml
盐 1/4茶匙
糖 70g
面粉 150g
发粉 1茶匙

B
蛋白 4粒
糖 60g
tatar粉 1/4茶匙

1。先倒入蛋黄，糖和油在搅拌碗内。
2。加入剩余的A。
3。将A搅拌至均匀。(不必用搅拌机)
4。将B的蛋白用搅拌机打发至湿性发泡，加入糖和tatar粉继续搅拌至硬。
5。将A和B一起拌匀，以170度烘烤40分钟。出炉后让它反扣，冷却后才将蛋糕取出。

冰淇淋蛋糕材料和做法：

vanila ice cream 800g
草莓碎 100g
whipped cream 200g

1。将戚风蛋糕切成2片(蛋糕从模移出后，最好再放入冰格冷藏多一小是至硬后，才涂上ice cream，这样可以避免冰淇淋溶掉)
2。将第一片蛋糕放在模底。
3。将vanila ice cream搅拌至软，加入草莓碎伴均，然后倒在蛋糕上。
4。盖上第2片蛋糕放入冰箱冷冻至硬。
5。蛋糕移出，涂上一层已打起的whipped cream再放入冰箱冷藏即可。

pizza蛋塔

榴連慕絲蛋糕

藍莓果醬瑪分

提拉迷苏蛋糕

咖哩马铃薯肉碎酥

咖啡全麦面包

咖啡戚风蛋糕

今天我勇敢的尝试了新口味的戚风蛋糕。过去，我一直都认为戚风蛋糕一定是pandan口味的。 没想到咖啡也可以做戚风蛋糕。 这蛋糕软软的，带点香香的咖啡味。很好吃，下次要再做。

咖啡蛋糕卷

第三次做的蛋糕卷，有点小成功了。终于是圆圆的了。但是它的皮还是没有了。不懂是什么原因 反面的时候，皮就粘在蛋糕纸上了。没办法了，就这样啦。这次先做没皮的蛋糕卷先啦。下次再还它衣服。 那个馅，我是弄咖啡口味的。是自己乱弄一通的。鲜奶油加3合一咖啡粉（煮溶），然后加点coffee paste和糖粉。就这样上坐了。

萱妈的烘焙厨房开张了

今天，我终于开了我人生的第一个部落格。看到佳礼姐妹多数都开了，所以程今天有时间。我也来开一个。今天，萱妈的烘焙厨房开张了。请大家多多光临。